Cómo verificamos la información

El sesgo de las reseñas está bien documentado y es doble: escribe quien tuvo una experiencia excelente y quien tuvo una pésima. La mayoría silenciosa, que fue y salió sin nada memorable, no escribe. Eso convierte cualquier media aritmética en un promedio de dos extremos.

Además, las reseñas no llevan fecha en la cabeza de quien las lee. Un comentario sobre una mesa que dejó de operar hace dos años sigue apareciendo igual de arriba que uno de la semana pasada, y describe un establecimiento que ya no existe tal como lo cuenta.

• La repetición con fechas dispersas sí informa: diez comentarios en dos años sobre el mismo problema describen algo estructural.
• El detalle verificable pesa más que diez adjetivos: una hora, una cifra, un procedimiento concreto.
• La respuesta del establecimiento a una queja dice más que la queja misma.
• La contradicción con una fuente oficial obliga a marcar el dato como no confirmado, no a elegir bando.

El tercer nivel es el que sostiene los otros dos. Un directorio que nunca deja huecos está rellenando con suposiciones, y esas suposiciones son las que mandan a alguien a una sala cerrada.

• No puntuamos salas. Ninguna ha sido visitada por la redacción; una nota implicaría una autoridad que no hemos ganado.
• No publicamos reseñas de usuarios. No podemos verificarlas y añadirían ruido a un problema que ya tiene demasiado.
• No trasladamos datos entre sucursales. Una política de una sala no acredita nada sobre otra, aunque compartan marca.
• No publicamos promociones sin constancia fechada. Una promoción caducada publicada como vigente cuesta un viaje.
• No incluimos en el JSON-LD nada marcado como pendiente. Los datos estructurados solo llevan lo confirmado.

Cualquier lector u operador puede señalar un error por correcciones. Lo evaluamos con el mismo criterio que aplicamos al resto: si viene con fuente y fecha, entra; si es una afirmación sin respaldo, se queda registrada pero no se publica como dato.

Cuando una corrección cambia una página, cambia también su fecha de revisión. No editamos en silencio un dato operativo: la fecha es parte de la información y sin ella el dato vale la mitad.

Y cuando la corrección viene del propio operador, se anota igualmente como fuente del operador, que es un nivel de verificación distinto del de una comprobación independiente.